牌桌速览
一桌一规矩，牌面之下各有各的门槛
缺门、番数、杠牌结算、收局条件，四件事搭起一桌玩法的骨架。认全这四点，换桌就不用重新摸索。
地方规矩分区看，认桌再落座
六个常见分区摆在一张图上，每个区标注吃牌限制、胡牌门槛与收局方式，挑桌之前先对一眼，落座心里有底。
川渝 · 血战到底
缺一门才能胡，只可碰杠不可吃。一家胡牌之后余下玩家继续打，直到三家胡牌或者牌墙摸完，翻盘机会一直留到最后。
广东 · 推倒胡
番种简明，鸡胡就能落胡，起手速度快。适合刚接触地方规矩的牌友熟悉牌桌节奏，一局下来能走完好几轮。
江浙 · 国标麻将
八十一番种齐备，胡牌要够番数门槛。讲究牌型组合与番数累计，算分环节比胡牌本身更考验判断。
东北 · 推倒胡
杠牌频繁、结算即时，明杠暗杠各有说法。牌局推进偏快，一门心思盯牌墙的玩家会更顺手。
湖广 · 红中赖子
红中当万能牌使用，赖子到手番数翻倍。胡牌路径比常规玩法多出几条，牌型变化也更难被对手算准。
港式 · 全铳制
讲究牌型组合与出铳责任，节奏从容不催人。适合喜欢慢打细算、把每一张舍牌都想清楚的牌友。
三桌最容易上手的地方玩法
第一次换地方规矩，最怕开局就被番数绕晕。这三桌的规则骨架最简洁，胡牌条件直白，一把打下来就能摸清门道。
01
广东推倒胡：先熟悉胡牌手感
鸡胡即可落胡，不用凑够特定番型，适合把吃碰杠胡的基础动作练顺。
02
川渝血战到底：学缺门与续局
定缺之后思路反而更集中，一家胡牌还能继续打，输赢不会一把定死。
03
东北推倒胡：适应快节奏杠牌
杠牌结算频繁，需要在几轮之内判断该不该开杠，练的是取舍。
常见番型与牌型速查
判断番型看三件事：牌的组合方式、花色是否统一、胡牌的时机。把下面八种记熟，多数牌桌的算分环节就不会卡壳。
-
01
平胡
顺子与刻子混合组成、没有特殊牌型的胡法，多数地区把它当作最基础的落胡方式。
-
02
碰碰胡
四组刻子加一对将牌，全靠碰牌凑成型，牌面整齐，番数普遍高于平胡。
-
03
清一色
整副手牌只由一门花色组成，成型难度高，是各地规则里公认的大番型。
-
04
七对
由七个对子组成，不碰不吃全靠自己摸，成型过程中舍牌判断尤其关键。
-
05
龙七对
七对中含有一组四张相同的牌，比普通七对再高一档，属于可遇不可求的牌型。
-
06
十三幺
十三种幺九牌各一张再加任意一张作将，牌型固定且极难成型，各地普遍按封顶番计算。
-
07
杠上开花
开杠后补摸的那张牌正好胡牌，运气与时机并存，多数规则会给额外番数。
-
08
抢杠胡
对手补杠的那张牌正好点你的胡，判断要不要放杠，往往就在这一瞬间。
四条绕不开的地方特色规则
地方麻将的差别，多半集中在这几个动作上。它们决定了开局怎么走、牌怎么留、杠要不要开、分什么时候算。
规则拆解换三张
发牌后从手中选出三张同花色的牌，与牌友交换后再进入定缺环节。换出去的花色通常就是准备放弃的那门，取舍直接影响后面十几张牌的思路。
定缺
指定一门花色为缺门，缺门牌没打完之前不能胡牌。定缺之后打法被迫收窄，也正因如此，血战到底的攻防判断会比无缺玩法更集中。
血战到底
一家胡牌牌局不结束，余下玩家继续摸打，直到三家胡牌或牌墙摸完。前期落后还有机会追，收尾阶段的舍牌风险也随之放大。
刮风下雨
杠牌即时结算的说法：明杠称作刮风，暗杠与补杠称作下雨，各家分别付分。开杠前要先算清楚这一杠值不值。
换桌之前先对齐这四件事
同样是麻将，换一个地区就可能换成另一套逻辑。吃不吃牌、够不够番、什么时候收局、分数怎么结，四项对上了才不会打错。
能不能吃
川渝血战只可碰杠不可吃，牌型成型更依赖自摸；广东、江浙一带可吃可碰，做顺子的路子更宽。
差别点：顺子来源
够不够番
国标要够起胡番数才能落胡，推倒胡与血战基本鸡胡即可，门槛高低直接改变留牌与拆牌的判断。
差别点：留牌策略
什么时候结束
血战到底打到三家胡牌或牌墙摸完，常规玩法一炮即收。收局条件不同，尾盘的冒险程度也不同。
差别点：尾盘风险
分什么时候算
刮风下雨在杠牌当下即时结算，多数玩法则在终局统一算分。结算节点前后，开杠的意愿差别明显。
差别点：开杠时机
牌友怎么说
血战、推倒胡、换三张，各地牌友在牌桌上摸出来的心得，往往比规则文本更好记。
以前只会打家乡那一套，第一次进血战桌连缺门都没打干净就想胡。看完定缺那段说明，第二把就顺手了，现在反而更爱这种能追分的玩法。
成都 · 老陈 · 常打川渝血战
推倒胡的番数我总是记混，尤其是鸡胡和自摸该算多少。对照着番型一边打一边看，两三个晚上就理清楚了。
广州 · 阿珍 · 常打广东推倒胡
换三张是我最怕的一步，花色总换错。照着这里写的思路，先把最散的一门换出去，牌面一下子清爽很多。
沈阳 · 大刘 · 常打东北推倒胡
近期内容速览
规则细节、番型拆解与对局思路，挑你眼下最需要的那一条看。
换三张怎么换才不亏牌
先看花色分布，再判断哪门最难救。三种常见思路对应三种起手牌型。
开局
刮风下雨的结算细节
明杠与暗杠的付分对象并不相同，补杠还要考虑被抢杠的风险。
结算
国标八十一番里最常遇到的六种
不必背全表，先记住出现频率最高的几项，算分就能跟上节奏。
番型
推倒胡与血战到底的节奏差异
一个求快、一个求稳，同样一手牌在两种玩法里的取舍完全不同。
节奏